J'ai confiance en tout homme, ce dont je me méfie c'est du diable se trouvant en chacun d'eux.

- Tu ne tiens même pas debout.

- Si je tiens debout, seulement je ne tiens pas longtemps.

-Ecoutez monsieur le commissaire, je vais tout vous dire. A l'âge de 16 ans, j'entrais en cuisine.
- Comme on entre dans les ordres ?
- C'est cela.
- Eh bien moi je vous préviens, mon père, que si vous ne voulez pas que je fasse fermer votre monastère... parfaitement, j'en ai le droit !
- Mon Dieu !

Jenny est le stéréotype parfait de l'adolescente: hargneuse, paumée, mal dans sa peau. J'aimerais pouvoir lui dire que ça va s'arranger, mais je ne veux pas lui mentir.

Blaze réveille son maître en manipulant des pièces d’or:
-         BLAZE (Yves Montand) : Il est l’or… Il est l’or, l’or de se réveiller….. Monseign’or…. Il est huit or, Gouzi, gouzi, gouzi…

-         DON SALLUSTE (De Funès) : Il en manque une !

-         BLAZE : Vous êtes sor ?

-         DON SALLUSTE : Tout a fait Sor !

-         BLAZE : Oh ! ça à l’or !

-Entre nous, Dabe, une supposition, je dis bien, une supposition, que j'ai un graveur, du papier, et que j'imprime pour un milliard de biffetons. En admettant....encore une supposition.... qu'on soye cinq sur l'affaire, ça laisserait, net, combien à chacun?

-Vingt ans de placard. Les bénéfices ça se divise, la réclusion, ça s'additionne.